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Posted by TI-DA at

2017年06月22日

アンチャンの花

久しぶりにブログを見たら半年間更新してませんでした。今回の紹介したいのはดอกอัญชัน (Dok Anchan)ドークアンチャンタイでは昔からご飯やお菓子を青く染める天然色素として活用されています。ジュース、お茶、また石鹸やシャンプーなどのスキンケア製品にも利用されています。布の染料にも使用します。昔は白髪染めや眉墨にも使っています。 ドークアンチャンにはアントシアニンが含まれて(老化防止、疲れ目、肥満防止、皮膚弾力保つ、利尿作用に効果など) ジュースの場合は妊娠中の方は避けたほうが良い‼️






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シャムで出した飲み物とデザートです。











  


Posted by タイ料理 シャム at 05:41 │Comments(0)

2017年06月22日

パンダンリーフ

ใบเตย （パンダンリフ)バイ・トーい タイではお菓子を巻いたりと使われています。米を炊く時に香り付けする。鳥唐揚げする時バイ・トーイで包む。効果は、糖尿病に効き、血圧を下げ、動脈硬化を防ぎ、心臓の働きを助ける。など、
今回は3種類ハーブを使ったデザートを作りました








  


Posted by タイ料理 シャム at 04:31 │Comments(0)

2017年06月22日

Okinawa Trip

Okiwinawa Trip にも載っています。



  


Posted by タイ料理 シャム at 03:49 │Comments(0)

2017年06月22日

6月22日の記事





  


Posted by タイ料理 シャム at 03:48 │Comments(0)

2015年12月31日

年末まで営業。

後もう少し　新年　なりますね。年末年始の営業時間についてのお知らせです。
　３１日　ランチのみ営業（’11：30－14：30）
　１日　　　お休み
　２日　　　お休み
　３日　　　通常営業
　４日　　　定休日

２０１５年もレストラン　シャムを愛してくださり、有難うございます。ラブ
　皆様、よいお年をお迎えくだざい。　
  


Posted by タイ料理 シャム at 01:09 │Comments(0)

2015年12月31日

12月31日の記事

COUPO magazine- 一月号　コンビニや空港などに置かれると思います。クーポン割引券が付いていますのでご覧になって下さい。







  


Posted by タイ料理 シャム at 00:54 │Comments(0)

2015年11月10日

臨時休業


  


Posted by タイ料理 シャム at 22:33 │Comments(0)

2015年10月22日

休業


  


Posted by タイ料理 シャム at 23:51 │Comments(0)

2015年10月22日

One Coin で　食事が出来ます。

２２周年合わせて沖縄ひるもぐのキャンペーンでクリーンカレーを500円で提供します。この本を購入すればいろんな店のクーポンが付いています。











  


Posted by タイ料理 シャム at 22:51 │Comments(0)

2015年09月22日

うりずん豆！！！！

うりずんのシーズンはそろそろ終わります。サラダや炒め物でどうですか。　シャムのサラダはピリ辛の特性ソースでまろやかで半熟卵と相性がいいです。まだ食べたことない方に是非！！！今食べないと来年５月まで食べられませんね。




  


Posted by タイ料理 シャム at 16:51 │Comments(0)

2015年09月20日

連休休まず‼️‼️


連休中は休まず営業しますので 代わりに24日(木曜日)休ませていただきます。よろしくお願いします。  


Posted by タイ料理 シャム at 21:34 │Comments(0)

2015年08月25日

台風１５号

今回台風１５号は　被害が少なく、良かったけれど　２０年間育ってたモリンガの木が前回の台風で折れて枯れてしまったが　今回の台風で完全に倒れてしまいました。悲しく感じがします。(´；ω；｀)ぐすんうわーん、

はさみ






  


Posted by タイ料理 シャム at 21:38 │Comments(0)

2015年08月25日

旧盆ウンケーので営業

２６日、旧盆ウンケー　の日は20：00まで営業しますので　よろしくお願いします。  


Posted by タイ料理 シャム at 19:58 │Comments(0)

2015年08月25日

お盆28-29　休み



お盆休みのお知らせ　誠に勝手ながら　８月２８-２９日休ませていただきます。


  


Posted by タイ料理 シャム at 02:49 │Comments(0)

2015年08月01日

南風原高、　おめでとう！！！

　　全国高等学校総合文化祭　　郷土芸能部門
南風原高等学校郷土芸能部
優勝賞 文化庁長官賞 受賞 おめでとうございます。
今回9年ぶり‼️！！！！改めておめでとうございます。 お疲れ様でした。



















  


Posted by タイ料理 シャム at 03:03 │Comments(0)

2015年07月23日

夏だ！！！！


　夏なると　ジャスミンが沢山咲いています。いつもサ-ビスしてるレモングラス水を、期間限定でジャスミン水にしています。優しい香りを楽しんで下さい。yGOODGOODGOOD





  


Posted by タイ料理 シャム at 14:33 │Comments(0)

2015年07月21日

代わり！！！！



メニューの中で結構人気のある　牛肉とバジル炒めはインゲンやうりずんをつかっていたのですがこんどの台風でインゲンもうりずんも手に入らなくなりました。代わりに竹の子を使っています。チャキチャキ感もいいですよ。







  


Posted by タイ料理 シャム at 21:56 │Comments(0)

2015年07月21日

看板ナシで　営業!！!

今年の台風９号　でまた看板をやられた。しばらく看板なしで営業しております。(´；ω；｀)








  


Posted by タイ料理 シャム at 21:29 │Comments(0)

2015年07月15日

発売始まります。

沖縄ライフスタイルマガジン　ポルト　　porte の雑誌に紹介されました。　中に面白い事を沢山載っています。　美味しそうなスイーツやグルメなどを載ってます。　　買って読んで見てください。





  


Posted by タイ料理 シャム at 10:25 │Comments(0)

2015年07月15日

取材！！！

夏向けて　いろんな雑誌に紹介して頂いてます。　１日２件の取材された事もあります。　近いうちに　発売しますので楽しみに待ってください。





  


Posted by タイ料理 シャム at 04:51 │Comments(0)
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